Un herboriste est une personne qui s'intéresse à l'utilisation des plantes pour soigner les maladies et améliorer la santé, il s'occupe entre-autre de collecte et de la vente de plantes médicinales. Le métier d'herboriste remonte à des millénaires et fait partie de la médecine traditionnelle de nombreuses cultures.

Les herboristes étudient les propriétés curatives des plantes et connaissent leurs bienfaits pour la santé. Ils peuvent également fabriquer des remèdes à base de plantes sous la forme de tisanes, de teintures, de poudres ou de capsules. En plus de cela, ils sont capables de conseiller les gens sur les plantes à utiliser pour soigner un problème de santé précis.

Pour devenir herboriste, il est recommandé de suivre une formation dans un institut ou une école spécialisée. La plupart du temps, cette formation dure plusieurs années et comprend des cours théoriques et pratiques sur les plantes médicinales, la phytothérapie, la botanique et l'histoire de la médecine traditionnelle.

En plus de cela, il est important pour un herboriste d'avoir une bonne connaissance de l'anatomie et de la physiologie humaines, ainsi que des interactions entre les plantes et le corps humain. Cela permet de comprendre comment les plantes agissent sur l'organisme et de savoir quelles plantes sont adaptées à chaque situation.

Ce métier a connu un regain d'intérêt ces dernières années en raison du retour en force des pratiques naturelles de santé.